Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Время подготовки: 25 мин. Время приготовления: 10 мин. Вид кухни: европейская. Назначение: Праздничные блюда. В чём готовить: в духовке.
Фаршированные кальмары могут быть полноценным вторым блюдом, либо холодной или горячей закуской. В рецептах предлагают фаршировать кальмаров смесью риса, яиц, иногда креветок, грибов. Предварительно тушки кальмаров чистят, отваривают до полуготовности, а затем наполнят начинкой. После этого фаршированных кальмаров запекают в духовки или тушат в соусе, чаще всего сметанном.
Фаршированные кальмары — одно из направлений приготовления необычных по виду морских моллюсков. Готовят с применением большого перечня ингредиентов. Их ели ещё в Древнем Риме и Греции.
